Miele di Millefiori

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Da fioriture  miste nei mesi di maggio, giugno e luglio, non ha mai caratteristiche omogenee, viene direttamente influenzato dai luoghi e dalle varietà delle fioriture.


Colore: ambrato, a volte scuro per la presenza di melata
Cristallizzazione: a seconda dei nettari presenti, fine
Odore: a seconda dei nettari presenti, media intensità
Sapore: intenso, deciso, molto vario e caratterizzato da diverse sfumature
Usi: adatto a tutti gli usi: accompagnato con il pane, lo yogurt, con i formaggi.
Qualche curiosità: ogni volta è una sorpresa: è caratterizzato dalle fioriture della zona e dalla scelta delle api.